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Você escalda o filtro de café? Existe alguma diferença? Por que escaldar o papel?





Amantes de café que gostam de café no coador de filtro certamente sabem o segredo para torná-lo ainda mais saboroso. Uma delas é escaldar o filtro antes de adicionar o café da Verena de Papaya. Mas isso realmente faz diferença? Nós da @verenacafe respondemos por você!

Jogar água quente em todo o filtro de papel antes de usá-lo faz uma grande diferença e pode até deixar a bebida mais saborosa. Em resumo, as vantagens disso são: retirar possíveis sujidades do papel retirar o sabor residual e não alterar o sabor e o aroma.

E, apesar de todas as vantagens é bastante fácil escaldar. Basta adicionar 300 ml de água fervente antes de adicionar o café da Verena. em seguida, prossiga com o seu preparo e extração como de

costume. Quer saber como preparar um café bom antes de fazer o café? Conferir as informações básicas neste artigo!


Por que você "lavou" o filtro de café antes de usá-lo?

Todo mundo pergunta isso para a gente!



Muitos baristas e especialistas recomendam escaldar o filtro antes de usar, pois isso pode afetar diretamente o sabor e o aroma da bebida. Os filtros de papel inevitavelmente contêm resíduos químicos que podem deixar vestígios no café.

Consequentemente, escaldar o papel ajuda a limpá-lo, removendo a sujeira e o sabor residual. Consequentemente, o café fica mais puro, sem modificar o sabor final e a percepção fragrante.

E embora isso tenha um grande impacto no resultado final, a prática é bastante simples. Basta escaldar o papel de filtro com água quente antes de adicionar o pó e prosseguir com a preparação normal da bebida.


Essa etapa realmente ajuda?

Algumas pessoas podem achar a prática exagerada ou desnecessária, porém, faz uma grande diferença no resultado da bebida. Por mais invisíveis a olho nu, os filtros de papel contêm resíduos ruins que podem influir no sabor do café.


Você sabe o que é café especial? Quer fazer um teste se isso realmente funciona? Temos nossa versão de café que amamos muito é combina muito com todos os dias o Papaya, ele é nosso queridinho e está com o preço ótimo, ate a próxima.


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beijinhos :)



Verena Café.

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